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夏天少吃肉,分享几道经济实惠的家常菜做法,好吃

时间:2019-09-11
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01: 55: 37噘嘴猪

酸辣卷心菜

材料:大白菜,大蒜,胡椒,干辣椒

做法:

将卷心菜的叶子打开并冲洗掉;

2.将卷心菜叶与卷心菜分开,将卷心菜切成小钻石;大蒜片;

3,将油倒入锅中,先将胡椒粉放入香气中,然后取出;

4,然后加入干辣椒和大蒜,翻炒,炒香味,将切碎的白菜倒入锅中,快速翻炒;等到白菜快速煮熟,然后倒入白菜叶,翻炒;

5,加入盐,糖,最后沿着锅边滴入老醋,拿起醋的香味,然后均匀翻炒,然后平底锅。

豆腐碎猪肉

主料:老豆腐,猪肉末,红油,酱油,料酒,骨头汤,干辣椒,白糖5克,盐5克,淀粉,洋葱,大蒜,生姜。

做法:

1.将旧豆腐切碎,在肉末末端加入2克盐,加入2克糖,5克淀粉,并与少量水混合10分钟。所有的调味料(干辣椒,大蒜,生姜和小葱除外)都混合在一碗酱汁中。

2.煎锅里的油很热后,加入豆腐,炸至两面都是金黄色,然后取出。再次加热锅,加热油,加入洋葱姜和蒜末,翻炒,加入碎肉。

3.将干辣椒放入辣酱中,倒入酱汁中调味。加入油炸豆腐,均匀包裹酱汁,加入洋葱,关火。

猪肉皮剥皮

食材:粉状皮,里脊肉,葱,姜,甜面酱,料酒,盐,香菜,植物油

做法:

里脊肉用盐和料酒腌制15分钟。将面粉浸泡在温水中后,将其在沸水锅中煮熟并倒入冷水中。

2.加热油锅,炒洋葱,生姜,炒猪肉和甜酱。

3.然后将粉末皮,盐和炒,撒上香菜。

小豆蔻中空蔬菜茎

配料:水菠菜(200克),豆蔻(2汤匙),洋葱(1),大蒜(6),葱(1),盐(2汤匙),酱(2汤匙),红辣椒(1)。

做法:

1.切开空心蔬菜茎的小部分。

2,豆蔻下的油壶,洋葱,大蒜,葱和香。

3,加入红辣椒翻炒。

4,倒入空心蔬菜茎。

5,翻炒并加入盐,少许酱即可。

酸辣卷心菜

材料:大白菜,大蒜,胡椒,干辣椒

做法:

将卷心菜的叶子打开并冲洗掉;

2.将卷心菜叶与卷心菜分开,将卷心菜切成小钻石;大蒜片;

3,将油倒入锅中,先将胡椒粉放入香气中,然后取出;

4,然后加入干辣椒和大蒜,翻炒,炒香味,将切碎的白菜倒入锅中,快速翻炒;等到白菜快速煮熟,然后倒入白菜叶,翻炒;

5,加入盐,糖,最后沿着锅边滴入老醋,拿起醋的香味,然后均匀翻炒,然后平底锅。

豆腐碎猪肉

主料:老豆腐,猪肉末,红油,酱油,料酒,骨头汤,干辣椒,白糖5克,盐5克,淀粉,洋葱,大蒜,生姜。

做法:

1.将旧豆腐切碎,在肉末末端加入2克盐,加入2克糖,5克淀粉,并与少量水混合10分钟。所有的调味料(干辣椒,大蒜,生姜和小葱除外)都混合在一碗酱汁中。

2.煎锅里的油很热后,加入豆腐,炸至两面都是金黄色,然后取出。再次加热锅,加热油,加入洋葱姜和蒜末,翻炒,加入碎肉。

3.将干辣椒放入辣酱中,倒入酱汁中调味。加入油炸豆腐,均匀包裹酱汁,加入洋葱,关火。

猪肉皮剥皮

食材:粉状皮,里脊肉,葱,姜,甜面酱,料酒,盐,香菜,植物油

做法:

里脊肉用盐和料酒腌制15分钟。将面粉浸泡在温水中后,将其在沸水锅中煮熟并倒入冷水中。

2.加热油锅,炒洋葱,生姜,炒猪肉和甜酱。

3.然后将粉末皮,盐和炒,撒上香菜。

小豆蔻中空蔬菜茎

配料:水菠菜(200克),豆蔻(2汤匙),洋葱(1),大蒜(6),葱(1),盐(2汤匙),酱(2汤匙),红辣椒(1)。

做法:

1.切开空心蔬菜茎的小部分。

2,豆蔻下的油壶,洋葱,大蒜,葱和香。

3,加入红辣椒翻炒。

4,倒入空心蔬菜茎。

5,翻炒并加入盐,少许酱即可。

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