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占全年蔬菜量5成的“烂菜叶”,可以这样做,变废为宝还能挣钱

时间:2019-08-12
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  我国人口多,蔬菜的需求量也多,也是蔬菜的生产大国。在去年,我国的蔬菜生产就达到了8.17亿吨。这蔬菜的生产量如此大,那浪费也不在少数。浪费的很大部分都是一种被称为尾菜的,这尾菜,说白了就是我们常讲的烂菜叶子。数量有多少呢?有个统计数据,不知道准不准,约占蔬菜总产量的51%。

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  吓了一跳吧?浪费达到了一半以上,这要给环境带来多大的压力啊。这么大的浪费,能不能变废为宝呢?下面举2个例子。

  第一个例子。

  在兰州市的榆中县,村民家里都有一个叫做堆沤池的建筑,大约占地4平方米。当地的农民用牛粪和尾菜以6:1的比例进行混合发酵,每天产生1.3立方米沼气,能够满足当日的做饭烧水需求,甚至还可以洗澡。

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  发酵产生的沼渣和沼液,还可以作为生态肥施肥到田里,这样能够消除土地的板结,还能减少使用化肥用量,并且蔬菜似乎也对这些肥料很适应,长势不错。村民少用了化肥,就是省了钱,省钱就是赚钱,加上品相不错,还能卖上高价呢。

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  第二个例子。

  在山东省金乡县,这里是大蒜的种植地,种植面积能达到60多万亩。每亩大蒜能产8000公斤的新鲜大蒜秸秆,每年产的大蒜秸秆就有50多万吨,经过晾晒之后的干秸秆约为18万吨。

  这些大蒜的秸秆运用青贮技术,进行再利用。因为大蒜秸秆中含有大蒜素、硫醚化合物等,对畜禽来讲有着很强的杀菌和保健作用,是一种天然“抗生素”,能够增强家禽家畜抵抗病症的抵抗力。

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  除了新鲜大蒜秸秆晾晒之后的整株干秸秆之外,大蒜头经过加工后还有剩余的残余秸秆。经过充分利用大蒜秸秆青贮,每年金乡都能多饲养20多万只羊。

  通过上面的两个例子,您看,经过处理后的尾菜,作为肥料还田,既能减少农药的用量,也能最大限度的减少蔬菜病虫害的发生和蔓延趋势。还能提高土壤的有机质含量,增强土壤中有益微生物的种群构成,提升土壤的活力。

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  不过,有农民也担心,因为常规的堆沤肥技术处理后不论直接还田还是间接还田,都会造成无害化处理不彻底的后果。现在有一种叫70℃超高温好氧堆肥技术,相信不少农民应该听说过,它能让尾菜彻底无害化,目前这项技术已经处于示范的阶段了。

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  尾菜因为含水率高,保存的周期短,加上不容易运输以及很容易腐烂,都会引发恶臭和环境污染,因为尾菜不经处理,往往会携带一些病原菌和有害虫卵,直接还田的话,将会任由病虫害扩散,对食品安全造成影响,只有将田间尾菜饲料化、能源化、肥料化,提供工艺简单、操作性强的养殖和还田方式,才能真正做到“变废为宝”。

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